Губернатор Ивановской области
Ивановское региональное отделение Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ» приглашает субъектов малого и среднего предпринимательства осуществляющих свою деятельность в сфере продуктовой розницы и общественного питания принять участие в мероприятиях Международного промышленно- экономического Форума «Золотое кольцо». Форум «Золотое кольцо» состоится 14- 16 сентября 2017 г.
В рамках Форума Комитет по туризму при Ивановском РО «ОПОРА РОССИИ», при поддержке Правительства Ивановской области проводят ряд мероприятий, направленных на развитие бизнеса в сфере продуктовой розницы и общественного питания.
1. Мастер класс по ресторанному делу и гостеприимству
Дата и время проведения: 14 сентября 2017 г., 10.00 - 14.00
Место проведения: г. Иваново Торговый Центр «Метро Кэш энд Керри», южнее деревни Игнатово, строение 1.
Выступления спикеров 10.00 - 10.40:
- Кехтер Игорь Эрикович, вице-президент ассоциации малых туристических городов с темой «Гастрономический туризм как способ повышения привлекательности региона».
- Шаповалова Екатерина Борисовна, координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» с темой «Успешные территориальные практики развития гастрономического туризма».
- Биткулова Лилия Ильдаровна, генеральный директор ООО «Центр классификации», эксперт государственной системы классификации объектов туриндустрии с темой «Факторы, влияющие на развитие индустрии туризма».
Мастер-класс по приготовлению блюд и секретам русского гостеприимства 10.40- 14.00:
Ведущий - шеф-повар Копылов Максим, судья WACS (категория В), член кулинарного совета Национальной Гильдии Шеф-поваров, член Российской Ассоциации Кулинаров, бренд-шеф компании «Таbasco» на территории Российской Федерации.
В мастер-классе заявлено приготовление следующих блюд:
Царская селедка (Переславская селедка)
Сельдь с картофелем в оригинальном исполнении: нуазет из картофеля с тартаром из малосольной сельди с мятой.
Утиная грудка, приготовленная при низкой температуре, на манер русской печи, с медовой тыквой, репой, малиной и попкорном из гречки.
Сливочный крем со сметаной (Эспума) и медовым пряником.
2. Семинар «Надежное партнерство - путь к успеху». Организатор «Метро Кэш энд Керри»
Дата и время проведения: 14 сентября 2017 г., 15.00- 16.00
Место проведения: г. Иваново Торговый Центр «Метро Кэш энд Керри»,
южнее деревни Игнатово, строение 1.
Программа:
- Презентация уникальной программы франчайзинга «Фасоль».
Программа дает возможность, не теряя коммерческой независимости, получить ряд преимуществ для бизнеса: от современного оформления планировки магазина и готовых решений по оборудованию до рекомендаций по мерчандайзингу. Всем партнерам проекта «Фасоль» оказывается эффективная маркетинговая поддержка, которая поможет повысить конкурентоспособность и обеспечить стабильный рост продаж.
- Рекомендации по организации торговых и сервисных процессов современного розничного магазина.
Вход на все мероприятия бесплатный, с обязательной предварительной регистрацией.
Регистрация осуществляется на официальном сайте Форума «Золотое кольцо»: http://форум–золотое-кольцо.рф
